Le Grand Mezzé : un voyage culinaire à travers la méditerranée
Le grand Mezzé est une exposition qui se tient au MUCEM de Marseille depuis le 23 octobre 2023. Elle explore la cuisine méditerranéenne à travers des objets, des images et des films.
La cuisine méditerranéenne
La cuisine méditerranéenne est une cuisine riche et variée, qui est influencée par les différentes cultures qui bordent la Méditerranée. Elle est caractérisée par l'utilisation d'ingrédients frais et locaux, tels que les fruits et légumes, les céréales, les légumineuses, les poissons et les fruits de mer.
L'exposition
L'exposition est divisée en trois parties. La première partie présente les origines de la cuisine méditerranéenne. La deuxième partie explore les différentes cuisines méditerranéennes, des Balkans à l'Afrique du Nord. La troisième partie examine l'évolution de la cuisine méditerranéenne au cours des siècles.
Les objets
L'exposition présente une variété d'objets liés à la cuisine méditerranéenne, tels que des ustensiles de cuisine, des vaisselles, des livres de recettes et des œuvres d'art. Ces objets permettent de découvrir les différentes techniques culinaires et les traditions alimentaires de la Méditerranée.
Les images et les films
L'exposition présente également des images et des films qui illustrent la cuisine méditerranéenne. Ces images et ces films permettent de découvrir les paysages, les cultures et les traditions des régions méditerranéennes.
Conclusion
Le grand Mezzé est une exposition passionnante qui permet de découvrir la richesse et la diversité de la cuisine méditerranéenne. Elle est une invitation au voyage culinaire, à travers les différentes régions de la Méditerranée.
